为优化在校师生就餐体验，提高广大师生对餐厅服务的满意度，受洪家楼校区餐饮部委托，山东大学“权小益”工作室于2024年9月28日召开洪家楼校区食堂问题专场座谈会。洪家楼校区餐饮部主要负责人、“权小益”工作室成员、艺术学院和外国语学院学生代表参与会议。

会议前，餐饮部部长龚峰老师带领学生代表参观食堂后厨，介绍了翻新后食堂的卫生管理新标准，并直观展示了食材卫生、设备维护、员工培训等工作的实际操作。

随后，餐饮部老师与学生代表在会议室展开讨论。龚峰老师介绍了食堂推行的一系列创新举措。饮食中心办公室副主任郑毅老师表示十分关注餐饮部对菜品营养健康，将继续致力于提供更优质的餐饮服务。饮食中心监控部部长刘士强老师重申了食品安全和反馈机制的重要性，并鼓励学生积极反馈。

“权小益”工作室学生代表向老师们表达了对食堂服务提升的期望，并建议菜品价格调整、食品口味改善、早餐餐品保温、菜品种类更新等，希望食堂持续提升服务质量。外院和艺院志愿者也提出了食品安全和新品推广等方面的建议，共同助力食堂改进。

餐饮部老师认真记录了学生代表的意见与建议，承诺将积极采取措施，以回应同学们的期待，并与“权小益”工作室携手，共同打造一个让师生满意的用餐环境。

| 来源：山东大学“权小益”工作室

| 编辑：王涵

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